СУТОЧНЫЙ РАЦИОН СОВЕТСКИХ ЗАКЛЮЧЕННЫХ
С середины 30-х гг. условия содержания и питания заключенных стали государственной тайной. Таблица составлена на основании наблюдений автора (1937-1958); сведений, полученных от лиц, работавших по прод. снабжению заключенных, и данных, почерпнутых изL'Institution Concentrationnaire en Russie 1930-1957» par Paul Barton, Plon, Paris 1959 и «The Soviet Slave Empire» by Albert Konrad Herling, Wilfred Funk, New York 1951. (См. котел 1-5; шкала питания.)
|
|
Типы рациона (крестиком обозначены очередные прибавления за перевыполнение нормы). Вес указан в граммах. |
|
а |
основной рацион (гарантийка) * |
|
б |
очередн. прибавления 75-99% |
|
в |
(пределы и количество 100-124% |
|
г |
ступеней разные 125-149% |
|
д |
в разных лагерях) 150% и больше |
|
е |
премблюдо, постепенно увеличиваемое |
|
ж |
штрафной паёк (выполн. меньше 50% нормы) |
|
и |
голодный паёк (без вывода) |
|
к |
следственный паёк |
|
л |
тюремный паёк |
|
м |
этапный паёк |
|
н |
паёк АТП |
|
п |
паёк ИТР |
|
р |
«малолетний паёк» |
|
с |
детский паёк |
|
т |
«беременный» или «мамский» паёк |
|
у |
специальные заполярный паёк |
|
ф |
добавления шахтерский паёк; п. рекордистов |
|
ц |
к пайку паёк «за вредность» |
|
ч |
антицынготный паёк |
* На пути со склада до миски заключенного, продукты «прилипают» ко многим рукам (ср. пайка 1).
|
1 |
2 |
3 |
4 |
5 |
6 |
7 |
8 |
9 |
10 |
|
хлеб (пайка) |
сахар |
каша |
рыба |
мясо |
овощи |
молоко |
Животные жиры |
Масло растительное |
мука |
|
450 |
7 |
80 |
132 |
21 |
500 |
|
|
9 |
6 |
|
+ 100 |
+ 5 |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
+ 200 |
+ 10 |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
+ 300 |
+ 15 |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
+ 400 |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
+ 30 |
+ 60 |
+ 18 |
+ 335 |
|
|
4 |
6 |
|
400 |
|
35 |
80 |
|
420 |
|
|
5 |
5 |
|
300 |
|
35 |
73 |
|
400 |
|
|
5 |
|
|
400 |
9 |
35 |
73 |
18 |
400 |
|
|
5 |
5 |
|
600 |
14 |
60 |
80 |
18 |
420 |
|
|
5 |
6 |
|
700 |
15 |
|
167 |
|
|
|
|
|
|
|
600 |
25 |
138 |
173 |
48 |
913 |
|
|
20 |
10 |
|
800 |
32 |
170 |
223 |
69 |
1080 |
|
|
27 |
13 |
|
450 |
25 |
100 |
170 |
50 |
500 |
|
66 |
20 |
200 |
|
|
27 |
50 |
33 |
33 |
400 |
400 |
17 |
17 |
28 |
|
400 |
|
15 |
32 |
8 |
194 |
|
|
2 |
40 |
|
150 |
|
30 |
|
20 |
|
|
7 |
|
200 |
|
400 |
|
100 |
50 |
10 |
200 |
|
1 |
2 |
107 |
|
|
|
|
|
|
|
250 |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
160 |
|
|
5 |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|